miércoles, 18 de septiembre de 2013
domingo, 25 de agosto de 2013
Hierba aromática
Las hierbas aromáticas o finas hierbas, son unas plantas
que nacen en los campos o son cultivadas en los huertos o explotaciones
agrarias por sus cualidades aromáticas, condimentarias o, incluso,
medicinales.
La palabra condimento, del latín condimentum, significa: sazonamiento, sazonar.
Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas,
secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar
los diversos aromas de las platos culinarios, ya sean en crudo o
cocidos.
Durante mucho tiempo, y por lo general, las hierbas fueron ignoradas, excepto la menta, el perejil y el ajo. Algunas sólo eran localmente conocidas.
Pertenecen, en términos generales, a tres familias botánicas:
- Las alieaceas: ajo, cebolla, cebolleta, chalotas, etc...
- Las apiaceas: angélica, carvi, perifollo, hinojo, perejil, etc...
- Las lamiaceas: mejorana, melisa, menta, orégano, ajedrea, salvia, tomillo, etc...
Las hierbas aromáticas secas tienen un aroma muy fuerte y deben ser utilizadas con mesura.
Las flores aromáticas se utilizan para hacer medicamentos y colonias.
sábado, 24 de agosto de 2013
BIENVENIDA
HOLA BIENVENIDOS A MI BLOG ESPERO QUE SEA DE BUESTRO AGRADO SERA MARAVILLOSO PODERLES DAR A CONOCER NUESTRAS PLANTAS HORNAMENTALES LAS CUALES SERAN EN VENEFICIO VUESTRO YA QUE INSENTIVAREMOS AL CUIDADO DE LAS PLANTAS.
El Administrador
miércoles, 21 de agosto de 2013
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